Bolo de Frutas

1h 10min










 10 porções

• Ingredientes
• 1 unidade de gema
• 3 unidades de claras
• ½ xícara de óleo
• 200g de mamão papaya (uma unidade pequena bem madura)
• 1 ½ xícara de uva passas sem semente
• 1 ½ xícara de aveia em flocos
• 1 ½ xícara farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• ½ xícara chá rasa de suco de laranja. 
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• Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a gema e o óleo
2. Depois acrescente o mamão e metade das passas
3. Bata bem e reserve
4. Misture em uma tigela a aveia, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o restante das passas
5. Acrescente a mistura do liquidificador, mexa e acrescente o suco de laranja (não use o liquidificador)
6. Bata as claras em neve e misture suavemente à massa do bolo
7. Coloque numa forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo
8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
9. Custo total: R$ 3,10
10. Valor calórico: 261,8 Kcal / 100 g  

      
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